Запас упаковки: как посчитать точку заказа
Опубликовано · обновлено · редакция «Упаковка2»
Короба кончаются в пятницу в шесть вечера, когда на отгрузку стоит сорок заказов. Ближайший поставщик привезёт в среду. Кто-то едет в гипермаркет за коробками по 80 рублей, и месячная экономия от смены поставщика уходит за один вечер.
Обратная крайность стоит не меньше: склад завален коробами на восемь месяцев вперёд, паллетоместа заняты воздухом, а деньги лежат в картоне вместо товара. Между этими крайностями есть арифметика на пять минут.
Точка повторного заказа: формула
Точка повторного заказа, или коротко точка заказа, — остаток, при котором пора отправлять заявку поставщику. Его должно хватить на срок поставки плюс запас на неожиданности:
точка заказа = средний расход в день × срок поставки в днях + страховой запас
Средний расход считайте по факту за три месяца, а не по плану продаж. Срок поставки берите не тот, что обещает менеджер, а фактический по последним трём отгрузкам, от даты заявки до даты выгрузки на вашем складе.
Страховой запас закрывает две вещи: скачок отгрузок и опоздание поставщика. Простая версия — расход за половину срока поставки. Для позиций, без которых отгрузка встаёт совсем, берите полный срок.
Пример. Короб 380×280×180 расходуется по 140 штук в день, поставка занимает 6 рабочих дней, страховой запас — 3 дня. Точка заказа: 140 × 6 + 140 × 3 = 1260 штук. Остаток упал до 1300 — отправляйте заявку сегодня, а не «в начале следующей недели».
Свои цифры подставьте в калькулятор точки заказа: он пересчитает результат в упаковки и покажет, через сколько дней отправлять заявку.
Сколько заказывать за раз
Размер партии упирается в три ограничения: MOQ поставщика, кратность отгрузки и ваше паллетоместо. Если поставщик даёт скидку 7% от 5000 штук, а расход — 3000 в месяц, посчитайте цену хранения: 5000 коробов 380×280×180 в плоском виде занимают около десяти паллет, по 450–500 штук на каждой, и четыре из них лишние против обычной партии в 3000. Этот запас стоит вам аренды мест плюс замороженных денег.
Грубая проверка выгодности крупной партии: экономия в рублях должна перекрывать стоимость хранения и стоимость денег за срок, на который партия увеличивает запас. При скидке 7% на партию 5000 коробов по 27 ₽ экономия — 9450 ₽. Лишние 2000 коробов разойдутся за три недели. Четыре паллетоместа по 900 ₽ за месяц стоят 3600 ₽, деньги на 50 тысяч — ещё несколько сотен. Это вдвое меньше экономии. Партию берут.
Три группы номенклатуры
Считать точку заказа по восьмидесяти позициям никто не станет, и не нужно.
| Группа | Что входит | Как управлять |
|---|---|---|
| A: без неё отгрузка встаёт | 3–5 ходовых типоразмеров короба, скотч, стретч, термоэтикетка | точка заказа, страховой запас, недельный контроль остатка |
| B: заменяемое с потерей | редкие типоразмеры, пузырчатая плёнка, стрейч-худ | остаток на месяц, проверка раз в две недели |
| C: мелочь и разовое | маркеры, стяжки, уголки, наполнитель | заказ вместе с группой A, запас на квартал |
Отдельная строка — позиции под заказ: короба с печатью, нестандартные размеры, брендированный скотч. Их срок поставки 3–6 недель против недели у стандартных, поэтому точка заказа получается высокой, и держать их «под ноль» не выйдет. Годовой макет и тираж под печать планируют кварталами; о сроках и клише — в статье про печать логотипа на коробках, предложения — в разделе коробов с печатью.
Пример расчёта на пять позиций
| Позиция | Расход в день | Срок поставки | Страховой | Точка заказа | Партия |
|---|---|---|---|---|---|
| Короб 380×280×180 | 140 шт | 6 дн | 3 дн | 1260 шт | 3000 шт |
| Короб 600×400×400 | 40 шт | 6 дн | 3 дн | 360 шт | 1000 шт |
| Стретч 500 мм 20 мкм | 3 рулона | 4 дн | 2 дн | 18 рулонов | 72 рулона (2 кипы) |
| Скотч 48×100 | 6 рулонов | 4 дн | 2 дн | 36 рулонов | 108 рулонов |
| Термоэтикетка 58×40 | 1400 шт | 8 дн | 4 дн | 16 800 шт | 40 рулонов |
Расход стретча и скотча удобнее выводить не из ощущений, а из норматива на паллету и на короб: калькулятор расхода стретча даёт метры и граммы на одну паллету при вашем преднатяжении, калькулятор расхода скотча — метры на короб при выбранной схеме заклейки. Умножаете на число паллет и коробов в день и получаете дневной расход без догадок.
Сезонность
У продающих на маркетплейсах потребление упаковки в ноябре втрое выше июньского, и точка заказа, посчитанная по летнему расходу, в ноябре бесполезна. Пересчитывайте её перед сезоном по прогнозу отгрузок, а не по прошлым трём месяцам. Заодно уточните у поставщика сроки на ноябрь-декабрь: заводы гофротары в это время работают с очередью, и обычные 6 дней превращаются в 12–15.
Второй сезонный сдвиг — цены. Картон и плёнка дорожают волнами вслед за сырьём, и запас, купленный до объявленного повышения, экономит больше, чем годовые переговоры о скидке. Такое решение принимают под конкретное письмо о новых ценах, а не «на всякий случай».
Чем ограничен запас сверху
Складом и сроком годности материала. Гофрокартон в сухом помещении держит прочность годами, а на влажном складе теряет её за один сезон, термобумага темнеет и выцветает, стретч у отопительного прибора слипается в монолит. Что и в каких условиях хранить, разобрано в статье про хранение упаковки на складе; прикинуть, сколько паллетомест займёт партия, поможет калькулятор вместимости паллеты.
Порядок на месяц
поднять фактический расход по каждой позиции за три месяца;
поднять фактические сроки поставки по трём последним отгрузкам;
посчитать точку заказа для группы A, для B — просто остаток на месяц;
завести остатки в таблицу с формулой и один раз в неделю сверять по факту;
перед сезоном пересчитать по прогнозу, а не по истории.
Таблица не обязана быть системой учёта: лист с восемью строками, обновляемый по понедельникам, снимает 90% авралов. Если поставщик регулярно опаздывает и страховой запас приходится держать на две недели, дешевле сменить поставщика, чем финансировать его дисциплину — цены и MOQ по ходовым позициям смотрите в разделах гофрокоробов и стретч-плёнки, а критерии отбора — в статье про выбор поставщика упаковки.